جو دوسرپرک پونا

جودوسر ترکیب خوبی از همه درشت مغذی‌ها و ریز مغذی‌ها را دارد. این محصول، منبع خوبی از کربوهیدرات‌ها، فیبر و پروتئین باکیفیت است. به طور کلی جو دوسر دارای ترکیب و تعادل خوبی از اسیدهای آمینه ضروری است.

فواید و خواص جو دو سر فراوان است؛ چراکه سرشار ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های مهم است. در واقع نصف فنجان (۷۸ گرم) جو خشک حاوی موارد زیر می‌شود:

• آهن: ۹.۴ درصد از نیاز روزانه
• مس: ۱۷.۶ درصد از نیاز روزانه
• روی: ۱۳.۴ درصد از نیاز روزانه
• فولات: ۳.۲۴ درصد از نیاز روزانه
• منیزیم: ۱۳.۳ درصد از نیاز روزانه
• منگنز: ۶۳.۹۱ درصد از نیاز روزانه
• فسفر: ۱۳.۳ درصد مقدار نیاز روزانه
• ویتامین B1 (تیامین): ۱۵.۵٪ از نیاز روزانه
• ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک): ۹.۰۷٪ از از نیاز روزانه
• مقادیر کمتری از کلسیم، پتاسیم، ویتامین B6 پیریدوکسین و ویتامین B3 نیاسین

نکته: یک فنجان جو دو سر دارای ۵۱ گرم کربوهیدرات، ۱۳ گرم پروتئین، ۵ گرم چربی و ۸ گرم فیبر است. همین وعده تنها ۳۰۳ کالری دارد. این بدان معنی است که جو یکی از مغذی‌ترین غذاهایی است که می‌توانید میل کنید و از آن لذت ببرید.